Fish International هو معرض تجاري يقام كل سنتين لصناعات صيد الأسماك والمأكولات البحرية في بريمن، ألمانيا. يجمع الحدث العارضين والزوار من مختلف البلدان لعرض واكتشاف أحدث الابتكارات والاتجاهات في الصناعة.
يحضر هذا المعرض عارضون من مختلف قطاعات الصناعة، بما في ذلك تجار الجملة للمأكولات البحرية والمعالجات وتجار التجزئة والمستوردين، فضلاً عن شركات التعبئة والتغليف والخدمات اللوجستية. يمكن للمشاركين اكتشاف منتجات وخدمات وتقنيات جديدة، بالإضافة إلى إجراء اتصالات تجارية جديدة والتواصل مع أقرانهم في الصناعة.
Fish International هي أيضًا منصة للأحداث التعليمية حيث يمكن للحاضرين اكتساب معرفة قيمة ورؤية ثاقبة من خبراء وقادة الصناعة. ويتضمن محاضرات وندوات وورش عمل تغطي موضوعات مثل ممارسات الصيد المستدامة وتجهيز الأسماك واستراتيجيات التسويق.
يعد “معرض المنتجات الجديدة” أحد المعالم البارزة في Fish International حيث يمكن للحاضرين معاينة أحدث المنتجات والابتكارات في صناعة المأكولات البحرية. يعرض العرض منتجات جديدة في فئات مختلفة، بما في ذلك الأسماك الطازجة والمجمدة والقشريات والرخويات والمأكولات البحرية المتخصصة.
ومن السمات البارزة الأخرى للحدث “Culinary Plus” حيث سيقدم الطهاة وخبراء الطهي عروض الطهي الحية مع المأكولات البحرية من العارضين في المعرض. يمكن للمشاركين تعلم وصفات جديدة وتقنيات طهي أثناء تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة.
توفر Fish International أيضًا منتدى لمناقشة القضايا والتحديات الحالية التي تواجه صناعة المأكولات البحرية بما في ذلك الاستدامة وإدارة سلسلة التوريد وسلامة الأغذية. يمكن للحضور المشاركة في المناقشات والمنتديات والتعرف على أفضل الممارسات ومعايير الصناعة.
بشكل عام، تعتبر Fish International حدثًا مهمًا لأي شخص يشارك في صناعة المأكولات البحرية، من الموردين والمعالجات إلى الموزعين وتجار التجزئة. يوفر الحدث فرصًا قيمة للتواصل مع المتخصصين في هذا المجال، واكتشاف المنتجات والتقنيات الجديدة، ومواكبة أحدث اتجاهات وتطورات الصناعة.