IFFA 2023 هو معرض تجاري دولي لصناعة معالجة اللحوم يقام في فرانكفورت، ألمانيا. يقام هذا الحدث كل ثلاث سنوات ويعتبر أحد المعارض الرائدة في هذه الصناعة. فهو يجمع بين المهنيين من جميع مجالات صناعة اللحوم، بما في ذلك المنتجين والمعالجات وتجار التجزئة والموردين.
في IFFA 2023، يمكن للحاضرين توقع رؤية أحدث الاتجاهات والابتكارات في صناعة اللحوم. سيعرض العارضون من جميع أنحاء العالم منتجاتهم وخدماتهم، من الآلات ومعدات المعالجة إلى حلول التعبئة والتغليف والمكونات. كما ستتاح للزوار فرصة المشاركة في الندوات والمحاضرات وورش العمل حول مختلف الموضوعات المتعلقة بصناعة اللحوم.
يغطي الحدث جميع جوانب معالجة اللحوم، من الذبح والتقطيع إلى المعالجة والتعبئة والتسويق. سيقدم العارضون التقنيات والمنتجات والخدمات الجديدة المتعلقة بصناعة اللحوم، بما في ذلك أنظمة الصحة والسلامة، وتكنولوجيا التبريد والتجميد، ومعدات مراقبة الجودة.
أحد أبرز الأحداث في IFFA 2023 هو عرض “مطبخ IFFA” الخاص، حيث يعرض الطهاة المحترفون مهاراتهم في الطهي باستخدام منتجات اللحوم الخاصة بالعارضين. يوفر هذا الحدث فرصة فريدة للزوار لمشاهدة منتجات اللحوم أثناء العمل والتعرف على الاتجاهات والتقنيات الجديدة في معالجة اللحوم.
ميزة أخرى خاصة لهذا المعرض هي “عرض المنتجات الجديدة”، حيث يقدم العارضون أحدث منتجاتهم وابتكاراتهم إلى لجنة من الخبراء الذين يحكمون على الأعمال ويمنحون الجوائز في فئات مختلفة.
بالإضافة إلى المعرض، يوفر IFFA 2023 مجموعة متنوعة من فرص التواصل للحضور للتواصل مع المتخصصين في الصناعة وتبادل الأفكار والمعرفة. يجذب الحدث الزوار من جميع أنحاء العالم ويوفر منصة للشركات لتوسيع شبكاتها الدولية واستكشاف أسواق جديدة.
بشكل عام، يعد IFFA 2023 حدثًا يجب حضوره لأي شخص يشارك في صناعة معالجة اللحوم، حيث يوفر فرصة للبقاء على اطلاع على أحدث الاتجاهات والابتكارات في هذا المجال والتواصل مع المتخصصين في الصناعة من جميع أنحاء العالم.