ISM، المعروف أيضًا باسم المعرض الدولي للحلويات والبسكويت، هو معرض تجاري رائد لصناعة الحلويات والوجبات الخفيفة. يقام هذا الحدث كل عام في مدينة كولونيا بألمانيا، وهو أحد أكبر الأحداث وأكثرها تأثيرًا من نوعه في العالم. مع أكثر من 1500 عارض من جميع أنحاء العالم، من المتوقع أن يعرض ISM 2023 مجموعة واسعة من الحلويات والبسكويت والوجبات الخفيفة والمنتجات ذات الصلة.
المعرض هو حدث لا بد من حضوره للمصنعين وتجار الجملة وتجار التجزئة والمتخصصين في الصناعة الذين يتطلعون إلى مواكبة أحدث الاتجاهات والابتكارات في قطاع الحلويات والوجبات الخفيفة. يوفر ISM منصة للشركات لعرض منتجاتها وخدماتها للجمهور العالمي والشبكة مع شركاء الأعمال المحتملين. يعد المعرض أيضًا فرصة للزوار لاكتشاف منتجات جديدة، والتعرف على أحدث اتجاهات السوق والابتكارات، والمشاركة في الندوات والعروض التقديمية حول الموضوعات المتعلقة بالصناعة.
تنقسم ISM إلى قطاعات مختلفة، بما في ذلك الشوكولاتة والحلويات والبسكويت ومنتجات الوجبات الخفيفة والآيس كريم. يغطي المعرض سلسلة القيمة بأكملها، من المواد الخام والمواد الخام إلى المنتجات النهائية وحلول التعبئة والتغليف. يشمل العارضون العلامات التجارية الكبرى والمشهورة والشركات الناشئة الصغيرة والمبتكرة التي تقدم مجموعة متنوعة من المنتجات التي تناسب جميع الأذواق والتفضيلات.
بالإضافة إلى المعرض، يتضمن ISM أيضًا عددًا من الأحداث والأنشطة الخاصة، بما في ذلك معرض المنتجات الجديدة، حيث يمكن للزوار اكتشاف أحدث إطلاق المنتجات، وعرض Sweet Trends، الذي يسلط الضوء على أهم الاتجاهات والتطورات في الصناعة. يستضيف المعرض أيضًا جائزة ISM، والتي تكرم المنتجات والمفاهيم الأكثر ابتكارًا في قطاع الحلويات والوجبات الخفيفة.
من المقرر عقد ISM 2023 في مركز المعارض Koelnmesse في كولونيا. دوليًا في النطاق ويركز على الابتكار والاتجاهات، ISM هو حدث لا بد من حضوره لأي شخص يشارك في صناعة الحلويات.