هفته سبز بین المللی برلین به عنوان یکی از معتبرترین رویدادهای آلمان، یکی از قدیمی ترین و مشهورترین نمایشگاه های تجاری این کشور نیز قلمداد می شود. این بازار که در سال 1926 در برلین افتتاح شد، از آن زمان به بازار برتر جهانی برای کشاورزی، باغبانی و صنایع غذایی تبدیل شده است. در طول این ده روز، غرفه داران از اقصی نقاط جهان محصولات متنوعی را به نمایش خواهند گذاشت. همچنین IGW به عنوان یک انجمن برای نگرانی های اجتماعی تحت فشار همچون مدیریت زباله، توسعه پایدار و پایداری زیست محیطی عمل می کند. امسال، از 20 تا 29 ژانویه 2023، هفته سبز هشتاد و هفتمین سال خود را جشن می گرفت.
انجمن جهانی غذا و کشاورزی (GFFA) ریشه در IGW دارد. وقتی سخن از بحث در مورد مهمترین چالش های پیش روی کشاورزی و صنایع غذایی در آینده به بیان می آید، هیچ کنفرانسی با GFFA قابل مقایسه نیست. گردهمایی بیش از 70 وزیر کشاورزی مهمترین رویداد این هفته سبز بین المللی برلین تلقی می شود.
بازدیدکنندگان تجاری و نمایندگان صنعت، ذینفعان ملی و بین‌المللی و مخاطبان تجاری را در نشست های صنعتی همچون مجمع جهانی غذا و کشاورزی (GFFA)، کنگره سوخت‌های زیستی، و مجمع آینده برای توسعه روستایی در طول هفته سبز بین‌المللی ملاقات خواهند کرد..
غرفه داران کارگاه ها و رویدادهای مختلفی را برای بازدید کنندگانشان همچون بافتن تاج های گل، ساخت توپ های گل تزئینی ، ایجاد بیوتوپ های منحصر به فرد برای بالکن در خانه و موارد دیگر ارائه می دهند!
در روزهای ایالتی، ایالت های فدرال بخش های برنامه ایالتی را در این رویداد ارائه می کنند. همچنین 200 ملکه محصول و پادشاه محصول با لباس های زیبا رژه می روند و در نهایت تعدادی انتخاب می شوند. علاوه بر این، سرآشپزهای معروف تلویزیون روی صحنه ها آشپزی می کنند و از شما دعوت می کنند آنها را امتحان کنید! در حالی که گروه های کلاس هر ساله در فعالیت های کشاورزی سرگرم کننده مانند پخت نان، ساختن خانه های حشرات و مسابقات حکاکی روی چوب شرکت می کنند.