Fish International یک نمایشگاه تجاری دوسالانه برای صنایع ماهیگیری و غذاهای دریایی است که در برمن آلمان برگزار می شود. این رویداد غرفه داران و بازدیدکنندگان را از کشورهای مختلف گرد هم می آورد تا آخرین نوآوری ها و روندهای صنعت را به نمایش بگذارند و کشف کنند.
در این نمایشگاه غرفه دارانی از بخش های مختلف صنعت، از جمله عمده فروشان غذاهای دریایی، پردازشگرها، خرده فروشان و واردکنندگان و همچنین شرکت های بسته بندی و لجستیک حضور دارند. شرکت‌کنندگان می‌توانند محصولات، خدمات و فن‌آوری‌های جدید را کشف کنند، همچنین می‌توانند ارتباطات تجاری و شبکه‌ای جدید با همتایان صنعت برقرار کنند.
Fish International همچنین بستری برای رویدادهای آموزشی است که در آن شرکت کنندگان می توانند دانش و بینش ارزشمندی از کارشناسان و رهبران صنعت به دست آورند. این شامل سخنرانی‌ها، سمینارها و کارگاه‌هایی است که موضوعاتی مانند شیوه‌های ماهیگیری پایدار، فرآوری ماهی و استراتژی‌های بازاریابی را پوشش می‌دهند.
یکی از نکات برجسته Fish International “نمایش محصولات جدید” است که در آن شرکت کنندگان می توانند آخرین محصولات و نوآوری های صنعت غذاهای دریایی را پیش نمایش کنند. این ویترین محصولات جدیدی را در دسته بندی های مختلف، از جمله ماهی تازه و منجمد، سخت پوستان، نرم تنان و غذاهای دریایی خاص به نمایش می گذارد.
یکی دیگر از ویژگی های قابل توجه این رویداد “آشپزی پلاس” است که در آن سرآشپزها و کارشناسان آشپزی نمایش های آشپزی زنده ای را با غذاهای دریایی از غرفه داران در نمایشگاه ارائه می دهند. شرکت کنندگان می توانند دستور العمل ها و تکنیک های آشپزی جدید را در حین نمونه گیری از انواع غذاهای خوشمزه بیاموزند.
Fish International همچنین یک انجمن برای بحث در مورد مسائل جاری و چالش های پیش روی صنعت غذاهای دریایی از جمله پایداری، مدیریت زنجیره تامین و ایمنی مواد غذایی ارائه می دهد. شرکت کنندگان می توانند در بحث ها و انجمن ها شرکت کنند و در مورد بهترین شیوه ها و استانداردهای صنعت بیاموزند.
به طور کلی، Fish International یک رویداد مهم برای هر کسی است که در صنعت غذاهای دریایی، از تامین کنندگان و پردازشگرها گرفته تا توزیع کنندگان و خرده فروشان، درگیر است. این رویداد فرصت‌های ارزشمندی را برای ارتباط با متخصصان صنعت، کشف محصولات و فناوری‌های جدید و مطلع شدن از آخرین روندها و پیشرفت‌های صنعت ارائه می‌دهد.
