ایبا یک نمایشگاه بین المللی پیشرو در صنعت شیرینی پزی و شیرینی پزی است. هر سه سال یکبار در مونیخ آلمان برگزار می شود و یکی از مهم ترین رویدادها برای صنعت پخت جهانی است. رویداد بعدی Iba قرار است در اکتبر 2023 برگزار شود.
در Iba، بازدیدکنندگان می‌توانند انتظار دیدن آخرین نوآوری‌ها در فناوری نانوایی و شیرینی‌پزی، محصولات و مواد تشکیل دهنده و همچنین شرکت در کنفرانس‌ها و کارگاه‌ها را داشته باشند. این نمایشگاه تمامی جنبه های صنعت نانوایی از مواد اولیه و تجهیزات تولید گرفته تا بازاریابی و فروش را در بر می گیرد. این فرصتی را برای حرفه ای ها در این صنعت فراهم می کند تا شبکه سازی کنند، در مورد پیشرفت ها و روندهای جدید بیاموزند و محصولات و خدمات خود را به نمایش بگذارند.
نمایشگاه تجاری ایبا غرفه داران و بازدیدکنندگان را از سراسر جهان از جمله نانواها، شیرینی پزها، قنادی ها، عمده فروشان، خرده فروشان و تولیدکنندگان تجهیزات و مواد نانوایی جذب می کند. غرفه داران از صنایع مختلفی مانند تجهیزات و ماشین آلات نانوایی، مواد و مواد افزودنی پخت، بسته بندی و تدارکات، و نرم افزار و راه حل های فناوری اطلاعات می آیند.
یکی از ویژگی های کلیدی ایبا امکان مشاهده نمایش زنده از آخرین فن آوری و تکنیک های پخت است. غرفه داران جدیدترین تجهیزات خود را از دستگاه های خمیرگیر و فر گرفته تا دستگاه های بسته بندی و برچسب زنی به نمایش می گذارند و نمایش های عملی ارائه می دهند. همچنین مسابقات و جوایز مختلفی در طول نمایشگاه برگزار می شود، از جمله Iba-UIBC-Cup of Bakers و جام نانوایان نوجوان فدرال آلمان.
علاوه بر نمایشگاه، Iba همچنین برنامه جامعی از کنفرانس ها، کارگاه ها و سمینارها را ارائه می دهد که موضوعاتی مانند ایمنی مواد غذایی، پایداری و دیجیتالی شدن را پوشش می دهد. این رویدادها بستری را برای کارشناسان صنعت فراهم می کند تا دانش و بینش خود را به اشتراک بگذارند و شرکت کنندگان در مورد فناوری های جدید و بهترین شیوه ها بیاموزند.
به طور کلی، Iba 2023 قرار است یک رویداد هیجان‌انگیز برای صنعت شیرینی‌پزی و شیرینی‌پزی باشد و بستری را برای حرفه‌ای‌ها برای ارتباط، یادگیری و نمایش محصولات و خدمات خود ارائه دهد.
