IFFA 2023 یک نمایشگاه بین المللی تجاری برای صنعت فرآوری گوشت است که در فرانکفورت آلمان برگزار می شود. این رویداد هر سه سال یکبار برگزار می شود و یکی از نمایشگاه های پیشرو در این صنعت محسوب می شود. این متخصصان را از تمام زمینه های صنعت گوشت، از جمله تولید کنندگان، پردازشگرها، خرده فروشان و تامین کنندگان گرد هم می آورد.
در IFFA 2023 شرکت کنندگان می توانند انتظار مشاهده آخرین روندها و نوآوری ها در صنعت گوشت را داشته باشند. غرفه داران از سراسر جهان محصولات و خدمات خود را از ماشین آلات و تجهیزات پردازش گرفته تا راه حل ها و مواد تشکیل دهنده بسته بندی به نمایش می گذارند. بازدیدکنندگان همچنین فرصتی برای شرکت در سمینارها، سخنرانی ها و کارگاه های آموزشی با موضوعات مختلف مرتبط با صنعت گوشت خواهند داشت.
این رویداد تمام جنبه های فرآوری گوشت، از کشتار و برش گرفته تا فرآوری، بسته بندی و بازاریابی را پوشش می دهد. غرفه داران فن آوری ها، محصولات و خدمات جدید مرتبط با صنعت گوشت از جمله سیستم های بهداشتی و ایمنی، فناوری تبرید و انجماد و تجهیزات کنترل کیفیت را ارائه خواهند داد.
یکی از نکات برجسته IFFA 2023، نمایش ویژه “آشپزخانه IFFA” است، که در آن سرآشپزهای حرفه ای با استفاده از محصولات گوشتی غرفه داران، مهارت های آشپزی خود را به نمایش می گذارند. این رویداد فرصتی منحصر به فرد برای بازدیدکنندگان فراهم می کند تا محصولات گوشتی را در عمل ببینند و با روندها و تکنیک های جدید در فرآوری گوشت آشنا شوند.
یکی دیگر از ویژگی‌های خاص این نمایشگاه «نمایش محصولات جدید» است که غرفه‌داران آخرین محصولات و نوآوری‌های خود را در اختیار هیئتی از کارشناسان قرار می‌دهند که آثار را داوری می‌کنند و در دسته‌های مختلف جوایزی را اهدا می‌کنند.
علاوه بر نمایشگاه IFFA 2023 فرصت‌های شبکه‌ای متنوعی را برای شرکت‌کنندگان در ارتباط با متخصصان صنعت و تبادل ایده و دانش ارائه می‌دهد. این رویداد بازدیدکنندگان را از سراسر جهان جذب می کند و بستری را برای کسب و کارها فراهم می کند تا شبکه های بین المللی خود را گسترش دهند و بازارهای جدید را کشف کنند.
به طور کلی، IFFA 2023 یک رویداد ضروری برای هر کسی است که در صنعت فرآوری گوشت فعالیت می‌کند و فرصتی را برای به‌روز ماندن از آخرین روندها و نوآوری‌ها در این زمینه و ایجاد شبکه با متخصصان صنعت از سراسر جهان ارائه می‌کند.